朝食ビュッフェに「おにぎりコーナー」を置く 5 軒。4-9 歳の子どもが自分の手のひらサイズに握る朝の 20 分。具材数 40 種類の和歌山・紀州加太、炭火焼きの南阿蘇、妙高産コシヒカリのおにぎり、福井のオープンキッチン、能登米の海岸沿いの宿。