親子で和食
高知・高知市で7-12歳と戻りガツオの藁焼きタタキを味わう秋の2泊3日 — ひろめ市場と桂浜を路面電車で結ぶ
戻りガツオが旬の10〜11月、高知市を路面電車で回る7〜12歳との2泊3日。館内で藁焼きの城西館、ひろめ市場に歩ける土佐御苑、朝食ビュッフェの海月を拠点に、子ども向けの味つけと動線で組み立てました。
エリアで探す
高知市の子連れ宿
3 記事
親子で和食
子供の偏食を宿のせいにしないために — 親が事前に伝えるべき 3 つと、宿側にお願いしてはいけない 2 つ
子供の偏食を抱えたまま家族で温泉旅館に行くとき、宿側に何を求めてよく、何を求めてはいけないか。事前申告すべき 3 項目と、お願いしてはいけない 2 項目を、料理長視点も交えて整理する。
親子で和食
夕食の途中で子どもをお風呂に入れて戻ってくる——会席を二部に割る家族の段取りは宿に頼めるか
会席90分は未就学児に長い。前半で子どもの分を食べさせ、中座して入浴し、親だけ後半を味わう「二部構成」を宿に頼めるか。料理の取り置き・再開時間の相談・個室会食という3つの判断軸で、子連れの宿選びを親目線で整理しました。